Межі видання
Застереження редакції
Якщо стисло: перед вами журнал, а не крамниця й не довідкова служба. Усе, що ви тут читаєте, — нотатки про кухню, пору року та смак у чашці.
Наша тема — пропорції, температура води, час витримки, сушіння, зберігання й посуд. Про вплив напоїв на людину ми не пишемо й жодних вказівок щодо цього не даємо.
Що це за журнал
Tivanora — самостійний читальний журнал. Тут виходять тексти про напої та настої за порами року: коли що зрізають по декадах, за яких режимів сушать, за якої води заварюють, у яких пропорціях, як тримають у коморі й у чому подають. Це побутовий кухонний матеріал із власних спостережень редакції.
Сайт налічує п'ятнадцять сторінок, і жодного технічного вузла для продажу в ньому немає. Ні кошика, ні бланка замовлення, ні платіжного модуля, ні підписки з оплатою, ні особистого кабінету, ні бронювання. Єдина форма тут — звичайний лист до редакції.
Чим цей журнал не є
Ми не крамниця: ані сировини, ані посуду, ані книжок, ані будь-чого іншого тут не продають. Ми не служба доставки — нічого й нікуди не возимо. Ми не навчальний заклад: курсів не ведемо й жодних свідоцтв про них не видаємо.
Так само ми не консультаційна служба — у жодній галузі. Тексти журналу лише описують кухонну практику й нічого читачеві не наказують. Вони не вказівка, не припис і не фахова порада й нічого з переліченого не замінюють.
Як поводитися з текстами
Сторінки відкриті всі до одної: вантажаться одразу, без облікового запису, ключа й будь-яких внесків. Читайте їх скільки завгодно разів, тримайте у вкладках браузера й переказуйте іншим людям — із посиланням на джерело.
Цифри в текстах — орієнтири, звірені на нашій кухні за конкретних умов. Календар збору прив'язаний до місцевості: у Карпатах цвіт розкривається приблизно на два тижні пізніше, ніж на Поліссі, тож дати доведеться посунути. Що збирати, що заварювати й що пити, кожен читач вирішує сам і на власний розсуд.
Помилки й оновлення
Кожну пропорцію ми звіряємо щонайменше двічі, а сезонні розділи переглядаємо чотири рази на рік. І все ж у текстах можуть лишатися хиби — від друкарської одруківки до застарілої дати. Побачили таке місце — напишіть: назвіть сторінку й абзац, і ми виправимо його в найближчому оновленні.
За наслідки самостійного застосування описаних кухонних прийомів редакція відповідальності не несе. Дикорослу сировину беріть лише тоді, коли впевнені у визначенні рослини.
Головне одним абзацом
Tivanora — читальний журнал про напої за календарем року. Ми нічого не продаємо й не возимо, кабінетів і платних рівнів тут немає: усі сторінки відкриті задарма.